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Si svolge anche quest'anno a Bologna: Pastatrend, il primo e unico Salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all'alimentazione mediterranea ad essa collegata. Una fiera in cui si parlerà di quel prodotto “ ideale per soddisfare le esigenze di un'alimentazione sana, equilibrata e variegata, in un binomio di ‘alimentazione e salute' richiesto con forza dai consumatori di tutto il mondo”. La pasta è infatti in grado di dare una risposta pronta ed efficace alle crescenti esigenze alimentari dell'umanità di questi e dei prossimi anni a venire. Un compito talmente importante da richiedere un'iniziativa straordinaria: riunire in un unico evento l'universo delle conoscenze e delle capacità produttive, di produttori, trasformatori e distributori. Al Salone della Pasta partecipano agricoltori, mugnai e semolieri, pastai dell'industria e artigiani dei laboratori, ingegneri delle tecnologie e grandi chef, che con la propria opera e la propria passione, si presentano con entusiasmo al consumatore come i veri artefici di questo grande piatto della tradizione Mediterranea. L'obiettivo dichiarato di questa seconda edizione è "valorizzare la pasta di qualità per tutti i consumatori e per tutti gli operatori professionali italiani e stranier".

Sito ufficiale:  www.pastatrend.com

Prezzo:
10 euro al giorno, 6 euro il biglietto ridotto. 

Orario:
09:30:00 -  18:30:00

Settore:
Pasta, sughi e abbinamenti alimentari, materie prime, tecnologie, produzione e gastronomia.

Ingresso:

Gli operatori professionali possono entrare tutti e quattro i giorni. Al pubblico e i visitatori è consentito l'ingresso solo il 2 e il 3 aprile.